春季是校园食源性疾病的高发时段，为提升校园及周边食品经营者食品安全意识，提高食品安全管理水平，切实保障广大师生饮食安全，近日，南部县滨江市场监管所以“春雷行动2022”为契机，扎实开展校园食品安全大检查。

　　一、召开约谈培训会。组织辖区内中小学、幼儿园、托育机构及校园周边食品经营户开展食品安全约谈培训会，重点解读《食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，执法人员结合平常检查发现的问题，对食堂食品安全操作规范、食品留样、陪餐制度等进行培训和答疑解惑，现场邀请表现良好的学校代表进行发言，激励大家学习和提升自我管理水平。

　　二、开展执法检查。围绕“两个责任”与食品安全“四个最严”落实情况，对学校食堂是否干净卫生、食品原料来源是否正规、餐具是否清洗消毒、集中用餐陪餐制度是否执行、食品安全总监是否配备齐全，日管控、周排查、月调度制度是否严格执行、“一键溯”智慧监管平台推进情况等进行全覆盖检查。同时，对校园周边奶茶店、炸鸡店、小卖部进行突击检查，重点查处无证经营、销售过期和“三无”食品等行为，并现场一对一指导整改。

　　三、倡导“光盘行动”。执法人员进学校进商户发放“光盘行动”宣传手册，普及餐桌文明知识和节约用餐行为，提倡自觉抵制餐饮浪费等不良风气。

　　目前，出动执法人员40人次，检查学校食堂以及校园周边食品经营户安全开展专项检查25户，发放宣传册100余份，发放查封扣押通知书1份，出具改正通知书6份。（张晴  赵元浩）