铁清酒业酿酒专用粮基地位于中国“白酒金三角”（贵州茅台、宜宾五粮液、泸州老窖）的腹心地带江安县，在中国白酒学院的引领和属地政府与相关部门的支持下，铁清酒业酿酒专用粮基地迎来丰收季。红灿灿的高粱穗呈现丰收景象，自动化收割机穿梭田间，金黄的颗粒倾泻而下，绘就一幅“粮农笑、酒企兴”的乡村振兴新画卷。

　　——科技赋能，丰收底气足。今年铁清酒业酿酒专用粮基地首次采用“机收为主、人工为辅”的收割模式，7月16日新型自动收割机3小时收了25亩，收获效率是人工收获的50倍以上，损耗率降低20%以上。这一举措源于铁清酒业对酿酒专用粮定制模式的创新探索     ——铁清酒业作为宜宾市“产教”融合示范基地，联合四川轻化工大学（中国白酒学院），在四川省酿酒专用粮工程技术研究中心、四川西科集团、宜宾市节能环保协会、江安县农业农村局、江安县老科协、铁清镇人民政府等单位指导下，选用宜糯红7号、宜糯红3号、川粱红9号等优质杂交高粱品种，通过江安县2025年高粱品种展示与品比试验暨酿酒质量对比研究项目科研攻关，探索出种养循环的有机生产高效发展新路。

　　——全链管控，品质看得见。俗话说：“好粮酿好酒”，酿酒粮的优劣决定着酒质量的好坏，近年来，铁清酒业坚守“优质粮酿优质酒”的生产理念，坚持使用酿酒专用粮酿酒，依托高校和科研机构专业技术力量，以种植精准化、专业化、标准化、规模化为突破口，从选种、播种、收割、入库等环节实行统一管理，探索建立酿酒专用粮的绿色生态全程可溯源生产链，确保每一粒专用酒粮品质如一。长势喜人的高粱基地场景曾被《学习强国》专门报道。

　　——匠心坚守，酿就新篇章。铁清酒业以“粮为酒之魂”的信念，追求“一粒种子到一杯美酒”的完整生态闭环，将传统酿造工艺与现代科技深度融合，守正创新。在江安铁清这片沃土上，县老科协会员、高粱专家张正荣长期坚守基地，与粮农手把手、心连心，与铁清酒业矢志不渝、创新实践，以浓香新秀的姿态，“以粮心、酿未来”，为消费者奉献个性化特色美酒，更为乡村振兴注入澎湃动力。（何盛龙/报道）