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紫嫣茶沐川珍稀 花青素世界夺冠

来源:    综合作者:     2022-10-21 21:53:20    浏览量:

  “紫嫣”茶是沐川的珍稀特色品牌,是经四川农业大学茶学系和四川一枝春茶业公司合作选育的特色茶树新品,其新梢芽、叶、茎坤呈深紫色,花色苷含量高达24.8mg/g,主要为飞燕草色素(Delphi nid in) 2013628日,“紫嫣”获国家工商行政管理总局商标注册登记。相关成果已于2016发表在美国著名期刊《农业与食品化学》(J.Agric.Food Chem.) 。“紫嫣”生化内含物丰富, 主要适制绿茶具有汤色蓝紫,嫩香高长,滋味浓厚回甘的品质特点。



李家山峰,紫之母2008年,“紫嫣”的母树是四川农业大学茶叶教授唐茜与四川一枝春茶业公司总经理杨昌银在沐川县海拔1200多米的李家山上被发现,那时它不过是一株普通的野生茶树。于是决定将这株茶树搬到良种繁育园,经过川农大茶树育种团队与一枝春茶业公司10多年的科研观测“紫嫣”的形态特征和植物学特性,分析测试了春、夏、秋梢的花青素含量和主要生化成分含量,研究了制茶工艺和茶叶品质。


阳崖阴林,紫为上。沐川紫茶,是茶叶中的稀有品种,其生茶因其具有生于茶树呈紫红色,制成干茶成品呈墨绿色,置于杯中冲泡后呈青绿色的神奇变化,故被民称之为三色茶。据唐代陆羽《茶经》载:“阳崖阴林,紫为上绿色次之”。指的就是紫茶。中国茶叶研究所测试,“紫嫣”新梢及干茶的花青素含量高达24.8—32.4毫克/克,氨基酸含量为4.2%,是一般茶叶的300倍左右,是目前已知茶叶中花青素含量最高的特异茶叶新品种


万担槚邑,紫之造2016年,四川一枝春茶业公司开始正式繁殖,用两分地繁殖了3000多株苗子2017年9月1日“紫嫣”获国家农业部植物新品种授权,成为近年来四川省第一个获得授权的茶树品种;2017年7月6日,李家山建和紫仙牌紫仙眉获第二届中国茶乡峨眉山国际茶文化博览会银奖。2018年624日“紫嫣”又获农业农村部新品种登记(品种权号:CNA20120455.2)2018年6月24日,获国家农业农村部“非主要农你物品种登记(登记编号:GPD茶树(2018)510007),成为沐川重点积植的茶树特色品种。二十世纪六十年代成为全国万担产茶县之一的沐川,县长刘遵汉出席中央外贸工作会议,上天安门城楼参加国庆典礼。在二十一世纪的新时代,加快紫茶发展。


沐源荼势,紫为乡2020年,沐川着力打造中国紫茶之乡,大力发展“紫茶”,推广种植了1000多亩,其中仁厚村350多亩、五马坪480多亩、新塘村220亩。为四川省22个重点产茶县之一的沐川乡村产业振兴再添后劲。914日,人民日报有品质新闻《李家山茶世界夺冠,沐川县打造紫茶之乡》。1028日,“紫仙眉、紫仙红茶”获浙川银龄行动茶品大赛获金奖,紫娟茶获创新奖。2021年9月28日,“紫仙眉茶”获浙川银龄行动茶品大赛金奖。


    2022年,沐川在创建中国紫茶之乡推动下,已在仁厚村建成1000亩紫茶繁育示范基地,在李家山建成10000亩有机茶基地,在牛郎坪建成3.5万亩现代化茶叶示范园区,在白马山建成机采茶园2万亩,全县茶园面积22.5万亩,紫茶育苗100万株,紫茶面积2200亩。827日,沐川一枝春公司“YZC”牌紫仙红有机红茶、 “紫嫣”牌紫嫣红茶获中国工夫红茶金奖。2023年紫茶育苗育苗200万株,紫茶面积1万亩。初投产30多亩紫嫣茶,可以采摘10多斤干茶。(李正银  汪林)

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