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清明、谷雨正是长裙竹荪采收时节。四月十三日清早,宜宾市老科协常务副会长兼秘书长郭建华、副秘书长兼现代农业与乡村振兴专委会主任李孝轩、副主任郑君哲等一行,会同长宁县老科协会长宋亮清、常务副会长王佑明、老专家罗友清,竹荪"土专家”徐开良等,来到"营地"长裙竹荪基地之一的沙河镇群乐竹荪种植专合社调研,先后察看了郑勇生、肖本其、冉富红等竹荪种植专业户采收烘烤竹荪的情况。
各个采收烘烤現场无不呈现一派繁忙。荪农或在大棚里精心采摘刚出土的竹荪,摘除菌盖后各自分装,白嫩嫩、胖嘟嘟好不惹人喜爱;烘烤房内,荪农有序地将鲜荪铺放在竹筛上,盖上薄膜,再放入烘烤箱;干荪则装入大口袋,准备外运。
郭建华等躬身与郑勇生、肖本其、冉富红等一一交谈,谈到种植收获情况时,荪农的脸上无不呈现出喜形于色的欢欣。郑勇生感慨地说,今年又是一个大丰收,每亩竹荪至少140斤以上,产值24000元/亩,扣除各项费用支出,纯收入10000元/亩不成问题。
沙河镇是专家营地长裙竹荪基地之一,每年种植竹荪2000左右,竹荪种植30亩以上大户15户。
自2018年以来,以长裙竹荪奠基人、竹荪大师黄文培为代表的老专家,为乡村振兴奉献余热,常年深入基点现场,无偿开展竹荪实用栽培技术培训,从菌种选择、土地选择、基料准备、播种、发菌过程中的水份和温度管理、以及后期的竹荪采收加工过程,不仅在课堂上讲解,还有现场示范,从而,逐步提高了荪农对优质菌种的识别度和标准化栽培技术和竹荪采收烘烤技术的掌握度,尤其是在适时采收和确保竹荪无公害的品质,通过不断摸索完善采用环保隔离烘房,使用木炭和无烟煤以及电能、然气加工,避免So2超标,确保竹荪干品达到国家食品安全标准。从而提高了荪农的种植积极性和经济效益和生态效益。
正如荪农张崇惠说,多亏了黄老师老专家的真心指导,让我们吃了定心丸,才走上了致富路。
看到荪农的丰收,老专家罗友清激情地说,我们的科技服务见了成效,有生之年值了!(长宁县老科协)
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