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5月22日,绵阳市老科协副会长兼专家委员会主任、高级农艺师王通明,市老科协副会长兼专家委员会秘书长饶志清,市科技局退休干部田永良,四川藏香蛋白桑饲料有限公司董事长黄大秀及有关科技人员深入江油市方水镇高包村七组考察调研蛋白桑种植及饲料加工和生态有机肥料生产情况。
据公司董事长黄大秀介绍:四川省藏香蛋白桑饲料有限公司是新近成立的专业生产蛋白桑牧草发酵猪饲料,喂养中华原种成华猪和原种藏香猪,秉承古法喂养:一是以蛋白桑牧草发酵饲料为主,粮食为辅,原种土猪最好的就是喂草,几千年都是吃草,发酵牧草添加有益微生物,猪的肠道更健康;二是熟食喂养,热粥料喂养,猪吃热粥,脾胃好,更健康;三是牧草添加蛋白桑发酵,蛋白桑是中国农科院研发的一种饲料桑,属草本桑树,因其蛋白质含量高达26%而得名蛋白桑,用蛋白桑喂猪,猪肉胆固醇低,氨基酸含量高,肉质细腻,风味独特;四是原种土猪要饲养365天,猪肉中的风味氨基酸才能足够形成,猪肉才醇香;五是全部采用发酵床喂养,发酵床干净卫生且活动空间大(每头猪的发酵床不低于3平方米)有利于猪的健康生长和提升猪肉营养品质;六是公司自产自销,猪肉品质有保障,可寻源追溯。
考察调研组认为:四川藏香蛋白桑饲料有限公司在蛋白桑种植→青贮高能饲料生产→蛋白桑土猪饲养→生态有机肥料生产销售→蛋白桑土黑猪肉销售形成了一条完整绿色环保有机的全产业链,值得在全市各县(市)区乃至全省大力推广和示范应用。专家组建议该公司:一是要与有关科研院所合作,形成规范化的种植、生产、饲养、品质检测等企业标准,便于企业规范操作、流程掌控,确保所有产品质优优价;二是要在“三品”上下功夫,即选育并保持优良品种,确保产品质量,创新公司品牌,力争做大做强做优;三是要大力宣传推广,形成规模化、集约化、集团化生产经营模式,全产业链创新发展,助推产业振兴,助力乡村振兴。(绵阳市老科协)
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