期盼的科学实验课开课了。教科学实验课的老师辅导我们做了一个有趣的实验。实验题目是《方便面和碘酒见面握手以后》。刚看到题目时我很纳闷，它们不是一个类别的呀。方便面是快餐食品，碘酒是治疗外伤的药品。老师看我们一脸的懵表情，没有做多的解释。引导我们观察实验桌上做实验的物品：有一小瓶的碘酒、一个规格为200毫升的玻璃烧杯、一根滴管、一个小碟装了几丝方便面面丝、一个塑料小勺、一小瓶维生素C粉和另一个烧杯装的清水。

　　实验开始了。我们在玻璃烧杯里装了160毫升的清水，用滴管吸进碘酒滴了18滴碘酒在装有清水的烧杯里，用手腕的力轻轻摇了5下，烧杯里的碘酒和清水混合在一起，分不清谁是碘酒谁是清水了。颜色象厨房里的植物油、象茶叶水、象啤酒等等。老师告诉我们，这个时候烧杯里的液体叫碘酒溶液。它们之间的关系是：清水把碘酒溶解了、或是碘酒被清水溶解了。

　　老师叫我们把小碟里面的方便面丝倒进装有碘酒溶液的烧杯里，不可思议的现象让我们不由而同张大了嘴巴，方便面瞬间变成了蓝色，象是裹了一件衣服在身上，这是怎么回事？我们疑惑地望着老师，希望老师告诉我们答案。老师很沉稳，根本不理会我们的疑惑。让我们用塑料小勺舀小半勺维生素粉倒进烧杯里，仍然用手腕的力轻轻摇几下，仔细观察烧杯里的现象。好家伙，我们发出了尖叫声，裹在方便面身上的衣服不见了。

      这也太神奇了吧。老师待我们平静下来，才用娓娓动听的语言告诉我们今天这个实验的缘由。

      同学们的分析很对，方便面和碘酒不是一个类别的。在刚才的实验中，它们发生了两次变化。每次发生的变化都有科学原理产生。方变面的主要成分是面粉。含有淀粉的物质，碘酒和它碰上后会马上产生化学变化，呈蓝色；维生素C粉进就象是一个战将，它进入烧杯后，打跑了做坏事的碘酒，立即把裹在方便面身上的蓝色衣服脱掉。它有褪色还原的性质。今天我们做的这个实验，目的就是认识淀粉的性质。

　　实验课结束后，我陷入了久久的沉思。面粉里面含有淀粉，水果、蔬菜里面有含有淀粉的物质吗？用碘酒能够检验出来吗？我要继续做实验来验证。

　  作者姓名：方涵茹

　　作者学校：成都市  高新区 锦城小学

　　作者班级：四年级　　　

　　辅导老师：张新华