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渠县老科协李春江:发展茶叶产业 助力乡村振兴

来源:    综合作者:     2023-06-27 17:22:24    浏览量:

       茶树是一种多年生常绿植物,人工栽种茶园能有效减少水土流失,保护环境,美化山川。渠县地处川东北,是我国茶叶生产最适宜区,具有茶树种植独特的自然优势。现有茶树已是未老先衰,生产量无法满足市场需求,只有通过技术革新、品种选育、科学管理等手段,使现有茶树新生,带动农民利用新科技种茶,实现茶叶产业化,提升茶叶附加值,助力乡村振兴。

  现代茶业的核心是科学化,特征是商品化,方向是集约化,目标是产品化。发展现代茶业,是要用现代物质条件装备茶业,用现代科学技术改造茶业,用现代产业体系提升茶业,用现代经营形式推进茶业,用现代发展理念引领茶业,用现代培育方式发展茶业。

  茶树是一种多年生常绿植物,人工栽种茶园能有效减少水土流失,保护环境,美化山川。茶叶是一种含有茶多酚、茶氨酸等多种特殊生理过性成分的保健饮品,茶叶的应用已不局限于饮料行业,而渗透到医药、食品、日用化工等领域,因此,全世界的茶产业发展迅猛,市场需求大。

  渠县地处川东北,是我国茶叶生产最适宜区,具有茶树种植独特的自然优势。现有茶树已是未老先衰,生产量无法满足市场的需求,只有通过技术革新、品种选育、科学管理等手段,使现有茶树新生,带动农民利用新科技种茶,实现茶叶产业化,提升茶叶附加值。四川秀岭春天农业发展有限公司生产的茶叶产品,茶清香鲜醇、汤色绿亮,深得消费者喜爱,本文想以点带面,发展渠县茶产业,带领当地农民致富,助力乡村振兴。

  一、我县茶资源现状分析?

  我县茶园均建在高山山顶或山腰,面积几十到一二千亩不等,多数茶场不通车或距公路较远,交通不便、信息闭塞,致使茶业发展严重滞后。目前,全县茶叶面积有15000亩,其中80%的茶园抛荒或无人经营管理。全县主要产茶乡镇有:三汇镇、东安镇、琅琊镇、卷硐镇、临巴镇、龙潭镇等,有茶场54个,只有秀岭春天一家龙头企业和标准化加工厂,其余系小农式自主经营,茶场茶园管理低下,加工水平不高,茶叶品质得不到保障。

  二、我县茶产业存在的主要问题?

    1、群众观念落后,发展茶产业的积极性低。由于长期受小农经济思想的束缚,大部分群众将种植茶树主要定位于满足自家小作坊需要,基本依赖?“天种天养”,生产上仍沿袭粗放的种植技术和原始落后的管理,对茶林放任不管,不到茶叶成熟不进山,甚至一些林农放弃了采摘。没有切实树立起种植茶树发家致富的观念,所以很少投入人力、资金对茶林进行管理和开发。?

  2、管理粗放,经营效益低。对茶树管理方面的重视度不够,除了最初建园那几年进行过水肥和病虫害管理以外,其后几年基本没有进行管理,茶树处于放任自由般的自然生长。茶园建而不管,长期不施肥导致土壤肥力下降,茶树生机不旺,表现出分枝稀少、着叶量少、夹叶多、育芽能力差、大树早衰、小树未老先衰。还有许多茶场茶园几乎没有进行过修剪,茶树自然生长,致使茶树大量开花结果,抑制了营养生长。管理的粗放,严重影响了茶树的生产机制,对茶叶的产量和品质都有很大的影响。茶林“老、稀、残、杂”现象比较严重,导致茶林整体效益不高。?????

  3、基础不佳,附加值低。大部分茶场坡度过大,虽然有开梯田,但是由于茶园坡度过大,给管理和采摘带来了很大的难度。每片茶园之间的土壤肥力差异也很大,茶园并没有进行测土配方施肥,这导致了土壤肥力下降,有效磷和有效钾含量偏低,影响到了茶树的生长和茶叶的品质。茶园的基础建设也没有跟上,有的道路基本已经荒废了,而有的茶园由于茶树过高,连人都走不进去了。茶园的遮蔽度,非常大,部分茶园杉树的密度过大,导致了整个茶园都被遮蔽,茶树的采光不足,有的茶园甚至要到正午,阳光呈90度直射才能照射到阳光,这严重影响了茶树的光合作用,势必会影响茶叶的产量和质量。

  4、缺乏强势“品牌”和高端技术。我县目前虽然有四川秀岭春天农业发展有限公司一家生产企业和标准化加工厂,在生产、技术攻关、品牌建设方面也取得了一定的成绩,但与行业发展目标、国内大型茶加工企业相比,还存在较大的差距。在茶叶精深加工方面缺乏高端技术,无法完全有效利用茶叶资源,产品附加值不高。在品牌建设方面,我县目前没有一个叫得响当当的大品牌。对于企业而言,品牌就是生命力,就是最大的竞争力,是产品赢得市场的保证,走向市场的通行证,强势品牌、高端生产技术的缺乏,是我县茶叶生产企业的最大软肋,已经成为制约我县茶产业发展的一大障碍。    

  5、茶园劳动力不足,鲜叶采摘率低。茶园之所以低产与劳动力严重不足是分不开的。许多低产茶园的低产成因是与劳动力无关的,而劳动力的严重匮乏恰恰是引起渠县茶场走入低产的恶性循环的主要诱因。渠县茶场跨度从海拔900~1200m,占地15000亩,它所需要的工作量是巨大的,也就意味着需要大量的劳动力,而当地却人口稀少,劳动力不足。茶场每年春茶采摘时间的采工尚且严重不足,更谈何耕作管理呢。没有利润,就没有资金来支付多余的劳动力,劳力越少,得到的利润越低,就这样陷入了恶性循环,最终结果是有的年份根本就没有采茶。劳动力因素严重制约了渠县茶场,使其从本来期待的高产茶园沦落为低产茶园。

  三、发展我县茶产业的思考与建议                                       1、进一步出台政策、完善机制。政府的引导和扶持是关键。建议政府要把茶作为乡村振兴的一项富农产业和乡镇的主导产业来抓,在人员、资金、政策等方面给予倾斜,推动茶产业不断发展壮大,负责制定茶产业发展的政策措施,协调解决面临的困难和问题。加大对茶抚育改造、品种改良和茶加工企业的扶持力度,把各种机制落到切实加快茶产业发展上来,为产业发展做保障。      

  2、加强宣传,转变观念。发展茶产业,首先要把转变群众落后观念放在第一位。一是要走出去,组织茶大户、村干部、有意向发展茶业的群众到发达地区学习参观, 借鉴经验,坚定他们种植茶树的信心和决心。积极发动民营企业家、茶大户,采取租赁方式,整合山地资源,扩大茶种植规模;对零星种植、小规模种植的茶园,化零为整,变小为大,进行连片开发,形成茶基地,走规模化发展之路 ,二是要请进来。建议由县农业农村局邀请专家学者、技术人员授课和现场指导,提高群众对茶的认识,使群众树立“把茶当作田来耕”、“种茶也能致富”的观念。      

  3、以科技为支撑,加快茶产业的发展步伐。发展茶产业,应强化科技支撑,切实提高茶产业的科技水平。农业、科技部门要加强对茶树优良品种的引进和开发,对新品种进行预植更新,对林相较好,但产量不高的茶林进行深修剪改造,建议大力开发建设示范基地,带动、辐射周边群众。千方百计加大对农民的培训力度,让他们学会嫁接、育苗、种植、修剪等一系列技术,成为合格的茶农。组织开展技术下乡活动,为群众提供茶树低改技术服务。      

  4、培育龙头,提升茶叶综合竞争力。政府部门要按照“扶大、扶强、扶优”的原则,认真落实扶持龙头企业发展的政策措施,培育一批竞争力强、带动面广的茶叶龙头企业,促进茶产业链的延伸。同时鼓励企业进行名牌产品的开发,培育一批以“秀岭系列、逸刻系列、渠韵系列、硐茶系列、红韵系列”等为主的品牌企业,进一步提高我县茶产品的知名度和市场竞争力,促进茶资源的利用率和综合附加值。这样农民的茶生产的积极性就会提高,进一步促进茶产业的发展。       

  5、转变机制,加强市场开拓。要实现产业化,必须开拓市场,充分发挥市场机制的作用,重视企业的主体行为。如果仅建设茶树基地,缺少茶叶加工企业,农民采摘的茶叶没有出路,缺乏销售渠道,也形成不了产业;反之,如果仅有茶叶加工企业,没有一定规模的茶叶基地为依托,则生产企业将成为“无米之炊”。建议应加强和发挥专业合作社的作用,积极鼓励贩销大户参与到合作社中去,成为产销衔接的纽带和调节产销矛盾的主导力量;同时大力挖掘、弘扬茶文化,丰富茶内涵,增加茶的主导力量;促进茶产业化的发展。

  紧紧围绕构“三地”兴“三城”建“强县”,奋力开启“一地一都一强县”的渠县新征程。以茶叶产业规模化、标准化、品牌化为抓手,通过科技创新、体制创新和机制创新,有效整合县内外优势资源,率先实践城乡一体化的发展模式,把渠县茶产业建设成集“茶业科技示范、茶业产业提升、茶业休闲观光”于一体的茶业、科技、生态、观光示范产业,助力乡村振兴。

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